قصص المجاعات التي ضربت العالم قديما وحديثا تحفل بها كتابات المؤرخين في مختلف العصور و الأزمان ، فحاجة الانسان للطعام هي حاجة حتمية لاستمرار الحياة ، وإطعام الجائع من أعظم القربات في الأديان السماوية . إن صور البشر الذين يموتون جوعًا تحت سمع وبصر العالم تمثل إدانة كبرى لانسانية العالم ، الذي لا تجود دوله حتى بالفتات لبقاء أشخاص آخرين على قيد الحياة ، ومن المؤكد أن حدوث المجاعة البشرية تعني وجود أزمةً أخلاقية كبرى يتحمل مسؤوليتها دون شك العالم كله .