مكتبة جرير

Functional Foods

كتاب مطبوع
195ر.س.
شامل ضريبة القيمة المضافة
وحدة البيع: EACH
المؤلف:Abdeen, El-Sayed
تاريخ النشر: 2024
تصنيف الكتاب:التربية والتعليم,الكتب الانجليزية,
عدد الصفحات:68 Pages
الصيغة:غلاف ورقي
هذا الكتاب يُطبع عند الطلب وغير قابل للاسترجاع بعد الشراء

الصيغ المتوفرة:

كتاب مطبوع

سيتم إرسال الطلب الى عنوانك

195ر.س.
شامل الضريبة

حدد خيار التوصيل الذي تفضله

أو

عن المنتج

The growing consumer interest in proactive health management is fueling the development of novel functional ingredients and foods. These products go beyond basic nutrition, offering demonstrably positive effects on health. This book defines functional foods and explores the exciting world of emerging functional ingredients. It highlights innovative sources such as upcycled food byproducts (e.g., citrus peels, apple pomace), marine-derived components (e.g., seaweeds, microalgae), and even cultivated microorganisms (e.g., prebiotics).
عرض أكثر

المواصفات

رقم الصنف9786208415891
رقم المصنع9786208415891
تاريخ النشر2024
عرض أكثر

أبلغ عن مشكلة مع هذا المنتج

مراجعات العملاء