مكتبة جرير

هل نأكل الخنافس! (كتاب إلكتروني)

69.99 ر.س.

هل نأكل الخنافس! (كتاب إلكتروني)

كتاب الكتروني
69.99 ر.س.
وحدة البيع: Each
المؤلف: ديفيد والنر تويس
تصنيف الكتاب: كتب إلكترونية, وصل حديثاً
الناشر: دار ملهمون للنشر والتوزيع
عدد الصفحات: 521
الصيغة: كتاب الكتروني

ملاحظة: هذا الكتاب إلكتروني وسيتم إضافته إلى حسابك في تطبيق قارئ جرير.

    حول المنتج

    الالتقاء بالخنافس: هناك ملايين وملايين منهم وعددٌ أقلُ بكثير من بقيتنا مثل الثدييات والطيور والزواحف، فقد أكل البشر الحشرات قبل التاريخ، فالحشرات وسيلة ممكنة لتوفير إمدادات الغذاء المستدامة لثمانية مليار شخص على سطح الكوكب بالرغم من أن الكثير يرفض هذه الفكرة. وبالرغم من أننا نعتنا الحشرات بأنها العدو الأعظم للحضارة البشرية، وأنها تدمر المحاصيل وتنشر الأوبئة، فالآن تكون لنا الحشرات بمثابة ملقحات رائعة للمحاصيل الغذائية، ومصدرًا محتملًا للإمدادات الغذائية التجارية، فيستوحي كتاب أكل الخنافس الروايات الثقافية والبيئية والتطورية لاستكشاف ثقافة أكل الحشرات على نحو مرح وسهل الوصول إليه، فاستخدم في ذلك المطاعم الراقية التي تقدم النمل الأسود كمقبلات مع سمك السلمون النيء وحانات باريس وطوكيو الذين يقدمون اليرقات كوجبات خفيفة وصراصير الحقول التي أصبحت تجارة فائقة التكنولوجيا.
    عرض أكثر

    مراجعات العملاء