"ومما يغلط فيه اكثر المنادمين وجمهور المتعاقرين افتتاح الشرب بالقدح الصغير والترقى منه الى الكبير وهم بالابتداء بالكبير في حال جمامهم وحاجتهم الى هضم طعامهم وابين مجلسهم اولى حتى إذا ترنحوا وانتشوا كانوا بالنزول الى الصغير اولى وبالبقاء على عقولهم احرى وربما لم يكن غناؤهم ممتعا فيعفى تعجيلهم الطرب بالكبير على تقصيره و يغطي ارتياحهم على عيوبه ولو صادفهم على غير تلك الحالة الحقهم الفتور وقل نشاطهم للكبير."