The Little Tea Book

Tee erfreut sich seit vielen hundert Jahren gro er Beliebtheit. Die Anfنnge der ausgeprنgten Teekultur finden sich in China, wo zum ersten Mal Pflanzenblنtter zu dem aromatischen Getrنnk gebraut wurde. Auf dem Seeweg kam der Tee aber recht bald nach Europa, wo er sich zunنchst als eine Art Arznei bewنhren musste, bevor er vor allem in englischen Adelskreisen zum Genussmittel avancierte. Das vorliegende Buch aus dem Jahr 1903 beschreibt sowohl die Geschichte des Tees als auch typische regionale Zubereitungsarten, und geht überdies auf seine kulturellen Bedeutungen ein. Es handelt sich hierbei um eine englischsprachige Ausgabe.