هذا الكتاب يدعو القارئ لأن يترك القهوة والشاي وأن يتجه لمشروبات أخرى تحميه وتشفيه وتنشطه، والقرفة والزنجبيل نموذجان رائعان لتلك المشروبات الصحية فضلا على أنهما من التوابل اللذيذة التى كشفت الدراسات الحديثة عن فوائدها .