رقم الصنف
9780367402051
مرجع النشر 9780367402051
Protein Functionality in Food Systems
رقم الصنف 9780367402051 مرجع النشر 9780367402051
المؤلف:
Hettiarachchy, Navam S.
تاريخ النشر:
2019
تصنيف الكتاب:
كتب الهندسة,
الكتب الانجليزية
عدد الصفحات: 536 Pages
الصيغة:
غلاف ورقي