نظراً للأهمية المتزايدة لعنصر الوقت في حياتنا اليومية المعاصرة، وضغطه المتفاقم على جميع أفراد الأسرة، رأت لينه شبارو بيضون، وهي صاحبة الباع الطويل في فنون تحضير الأطباق الشرقية والغربية، أن تقدم لكم هذا الكتاب بالتعاون مع جورجينا سبتي طويل، ليحصل أفراد أسرتك على ما لذ وطاب من طعام بسرعة مع ما توفره السندويشات من إمكانية تناولها في المنزل، والمكتب، والمدرسة، والملعب.